Mir ist es egal, wenn kurzfristig noch ein oder zwei Personen zu oder absagen. einen mehr oder weniger zu versorgen, ist bei über 20 Personen selbst bei gleichem Budget kein Problem. Allerdings brauche ich eine gewisse Planungsgröße.
Manche Gerichte lassen sich aufgrund von z.B. Pfannengröße zwar für 10 aber nicht für 20 Personen realisieren.
Hinsichtlich der Richtung in die sich das ganze entwickeln soll, ich habe vor mittelalterlich angelehnt zu kochen. Will heißen ich werde mogeln. wir haben im Küchenzelt z.B. einen großen Gasbräter, jedoch auch eine IT Feuerstelle
Die Speisen sollen abwechslungsreich sein. Von Braten über Geflügel, Suppen, Gemüse und verschiedenen Teigspeisen wird alles dabei sein. Ach ja, wenn ich mich richtig erinnere waren in den 35€ Getränke mit enthalten